法國葡萄酒如何分級?

法國葡萄酒的等級分類有兩種，分別是舊版的AOC、VDQS、VdP 和 VdT，和新版的AOP、IGP 和 VdF。新版AOP等級制度是2009進行的一次改革，兩者現(xiàn)在都可以使用。

一張圖看懂紅酒等級?

紅酒分4個等級，即日常餐酒、地區(qū)餐酒、優(yōu)良地區(qū)餐酒、法定地區(qū)葡萄酒。 1.日常餐酒。日常餐酒為最低等級的餐酒，日常餐酒又分三級：只混合法國產(chǎn)的葡萄的為高級日常餐酒，混合其他國家地區(qū)葡萄的為中級日常餐酒，法國國內(nèi)釀造的葡萄產(chǎn)地不明確的為低級日常餐酒； 2.地區(qū)餐酒。它是日常餐酒的升級，釀造用的葡萄為品酒委員會認可品種，產(chǎn)地與所加標簽一致，被品酒委員會核準； 3.優(yōu)良地區(qū)餐酒。等級處于地區(qū)葡萄酒與法定葡萄酒之間，要求較嚴格，其生產(chǎn)釀造受到法國原產(chǎn)地名稱管理委員會的嚴格管理控制； 4.法定地區(qū)葡萄酒。最高等級法國葡萄酒，其葡萄品種、酒精含量、種植方式、釀造方法等收到最嚴格的控制。通過官方分析化驗的法定產(chǎn)區(qū)葡萄酒才能獲得此等級稱號，這保證了其始終如一的高貴品質(zhì)。

法國紅酒有幾個等級，法國紅酒等級分類?

法國紅酒分六個等級，主要為VDF、IGP、大產(chǎn)區(qū)AOC、次產(chǎn)區(qū)AOC、村莊級AOC以及列莊級AOC，最常聽到的AOC/AOP其實是法國葡萄酒的基礎等級，也是一個大等級。

法國葡萄酒分為幾個等級?

2009年之前，法國葡萄酒為4個等級：AOC、VDQS、VDP、VDT； 2009年之后，全部改為了：AOP、IGP、VDF這三個等級，所以當看到AOP時，代表的是之前的AOC； 1、AOC葡萄酒（法定產(chǎn)地葡萄酒）變成AOP葡萄酒（法定地區(qū)的標示和保護）。 2、VDP葡萄酒（地區(qū)餐酒）變成IGP葡萄酒（地區(qū)性的標示和保護）。 3、VDT葡萄酒（餐桌酒）變成VDF葡萄酒（標示地域）。 AOP、VDF這些詞，在酒標上并不是以這三個字母顯示的，是取了每一個單詞的第一個字母， 像是AOP，其實它的全拼是 Appellation+產(chǎn)區(qū)名+Protegee； 而VDF的全拼是Vin de France。

法國葡萄酒分級?

法國的葡萄酒等級劃分，其中等級分為以下四類： 一、日常餐酒 (Vin De Table) 日常餐酒最低檔的葡萄酒，作日常飲用，由不同地區(qū)的葡萄汁勾兌而成。 二、地區(qū)餐酒 (Vin De Pays) 日常餐酒中最好的酒被升級為地區(qū)餐酒。 三、優(yōu)良地區(qū)餐酒 (Appellation（命名）＋產(chǎn)區(qū)名 +Qualite superieure（高級品質(zhì)），簡稱為 VDQS, 2011年廢除） 優(yōu)良地區(qū)餐酒是普通地區(qū)餐酒向AOC級別過渡所必須經(jīng)歷的級別。 四、法定產(chǎn)區(qū)葡萄酒 (AOC) 原產(chǎn)地地區(qū)的葡萄品種、種植數(shù)量、釀造過程、酒精含量等都要得到專家認證。只能用原產(chǎn)地種植的葡萄釀制，絕對不可和別地葡萄汁勾兌。